Шу Пуэр Сяо Гун Бин 100г

Шу пуэр – по своей сути является попыткой быстро имитировать шен пуэр. Лист после сбора складывают в большие кучи. Затем он подвергается ускоренной влажной ферментации, благодаря чему мягкий, сложный вкус и аромат чая как будто окутаны прелостью и влажностью, словно осенний лес. Что мы знаем о шу пуэре и его вкусе? Он сильно и искусственно (но натурально) ферментирован. Он мягок во вкусе. Сладость и горчинка отсутствуют. Аромат у него землистый, сыроватый и тяжелее, чем у шен пуэра. Происходит это из-за того, что чай готовят методом влажного скирдования – чайный лист собирают, складывают в кучу, увлажняют, и затем повышают температуру, чтобы процесс ферментации проходил быстрее. Этот бюджетный пуэр – прекрасная возможность познакомится с этим видом полезного чая.