Шен пуэр “Приготовить всем хороший чай” – Haiwan

Шен пуэр “Приготовить всем хороший чай” (为天下人做好茶) от фабрики “Хайвань” (бренд “Старый товарищ”) представляет собой блин стандартного веса (357 г) и средней плотности, края которого могут слегка осыпаться.

Чайные листья и серебристые почки были собраны в округе Мэнхай (перепад горных высот в этом уезде довольно большой: самая высокая точка находится на высоте 2429 м, а самая низкая – на высоте 535 м над уровнем моря).

Вкус у чая лёгкий, приятный. Из-за молодости сырья (год производства чая – 2017) шен чуть-чуть напоминает зелёный чай, но в то же время показывает себя характерным пуэром: яркие копчёные и сухофруктовые нотки не дают обмануться. Конечно же есть и небольшая горчинка, которая испаряется очень быстро, оставляя после себя приятное послевкусие и аромат.