Маленькие стограммовые точи из округа Наньцзянь китайской провинции Юньнань, произведённые на фабрике с красивым названием “Разноцветный Феникс”. Фабрика специализируется на производстве пуэров из высококачественного сырья, собранного с кустов на лучших плантациях уезда; некоторые из них находятся в горах на высоте более 1800 метров, что и является необходимым условием для получения чая с исключительным вкусом и качеством.
Несмотря на свою уникальность и тонкость, эти чаи вполне подходят для ежедневного чаепития хоть дома, хоть на работе, хоть в походе. Конкретно эти точи мягко тонизируют, согревают и способствуют улучшению метаболизма, что, в свою очередь, поднимает настроение и гармонизирует все внутренние процессы.
Немного о главном (о вкусе и аромате):
Вкус у этих точ тоже мягкий, ненавязчивый, но достаточно плотный. Чуть землистый и, что, в общем, характерно для шу пуэров, с приятными нотами сухофруктов. Аромат у этого чая довольно узнаваемый: фруктовые ноты сочетаются с нотами лесного ореха и осеннего леса.
Как заваривать:
Если заваривать как обычно, то советуем класть 2 столовые ложки сухой заварки на 1 литр воды. Ну или 1,5 чайные ложки на чашку. В зависимости от крепости и предпочитаемых пропорций должен приобретать цвет от коньячного до каштанового. (Можно, само собой, класть и меньше чая, если Вы ещё не привыкли пить пуэры или хотите заварку чуть послабее.)
Если предпочитаете длинные проливы и гайвань, то 1 чайная ложка на 150 мл объёма – оптимальная пропорция. Выдержит в районе шести проливов, затем вкус начнёт уходить.
Страна | Китай |
---|---|
Год | 2020 |