Черный чай “SHAI HONG”

Этому чаю дали необычное название «Поджигатель». Он соединил в себе две традиции изготовления. В Европе чай “SHAI HONG” считают черным, в Китае – красным.

Отличие от традиционного – форма выпуска. Ранее никто не делал прессованного красного чая. Технология прессовки была разработана в тридцатых годах прошлого века. Она позволяет дольше хранить чай, хотя и несколько меняет ее качества.

Крупный лист, после того, как его зальют горячей водой, изумительно пахнет. Вкус раскрывается мощно и насыщенно. Небольшая горчинка, которая появилась после прессовки, не портит его. Остальные оттенки черного чая сохранились: присутствует и привкус меда, и нежность орхидеи. С каждым новым проливом напиток становится нежнее, играя различными оттенками аромата и вкуса.