Шу пуэр “CHUN”

Шу пуэр “CHUN” – название этого шу от фирмы Anning Haiwan Tea Co Ltd можно перевести как «Настоящий» или «Чистый». Таким чаем вас угостят только старые друзья, которые выберут при встрече только самое лучшее и качественное.

Этот пуэр оправдывает свое название – скрасить беседу добрых друзей. Сырье спрессовано в несколько рыхлую лепешку. Оттенок заварки темный, это значит, сырье глубоко ферментировано. В составе заварки в основном крупные листья и почки чайных деревьев. Проливать напиток можно неоднократно, от этого он насыщается новыми оттенками вкуса и аромата. Первый пролив может показаться немного водянистым. Нотки чернослива предполагают последующее развитие этого мотива в чае.

При повторном проливе вкус сухофруктов усиливается, переходя от чернослива к вишневому. Напиток становится все более насыщенным и густым от пролива к проливу. И, хотя некая водянистость в чае долго сохраняется, это не портит впечатление от чаепития. Этот пуэр выбирают те, кто не любит чересчур густой и яркий вкус напитка.