Цимэнь – первый сорт

Цимэнь – первый сорт

Артикул: 5501 Категории: ,

Цена: 75.00 368.00 

Наличие:

В наличии

Очистить

Черный чай Цимэнь (Кимун) – один из всемирно известных сортов чая, наряду с цейлонским и индийским. Он ценится у покупателей за свой специфичный вкус и насыщенный аромат.

Этот китайский чай выращивают на плантациях, находящихся в округе Цимэнь. Наличие в этой местности особого климата способствует накоплению в листьях эфирного масла мирсенал, которое и придает чаю особые качества.

Для производства чая сырьё заготавливают весной и в начале лета, пока листья на кустах не успели загрубеть. Сборщики работают исключительно вручную, так как им нужно отщипывать только молоденькие верхушечные почки с 2-3 небольшими листочками.

Собранный чай обрабатывается с соблюдением древних традиций. Заготовленные почки обвяливают, скручивают, затем ферментируют и высушивают. Проделывают это очень аккуратно, часто вручную, чтобы получить плотно скрученные тонкие чаинки.

При заваривании чая получается крепкий настой темного цвета, обладающий приятным сладким вкусом и интенсивным ароматом, схожим с запахом некоторых сортов тропических орхидей. Данное свойство чая Ци Мэнь проявляется благодаря высокому содержанию в исходном сырье эфирного масла мирсенал. Кроме превосходного вкуса и уникального букета ароматов, в чае Цимэнь содержится достаточно малое количество кофеина, поэтому он подходит даже тем, кто страдает бессонницей.


Вес

250 грамм, 100 грамм, 50 грамм, Пробник

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оставьте первый отзыв “Цимэнь – первый сорт”

Вам также может понравиться

X