Цзинь Цзюнь Мей «Золотые брови» – классический

Великолепный черный чай с поэтичным названием Цзинь Цзюнь Мэй, дословно Золотые брови, называют чаем второго сорта. Сырье для его производства собирают в местности с уникальным климатом и природными условиями, идеальными для выращивания чая, высоко в горах на чайных плантациях.

Сбор типсов производится исключительно руками, собираются почки с парой верхних листьев чайного куста. Процесс очень энергоемкий и трудозатратный – для одной пачки чая требуется собрать не один десяток тысяч почек, которые после сбора будут завялены, скручены и подвержены ферментированию. И это только начало производственного процесса.

Благодаря мелкому размеру исходного сырья, чаинки получаются достаточно маленького размера в сравнении с другими сортами черного чая, золотисто-желтого или черного окраса, формой напоминающие изгиб бровей восточных красавиц.

Цвет заваренного чая совершенно оправдывает свое название – густой золотой оттенок. Аромат и вкус позволяют различить фруктово-цветочные нотки, сладкие оттенки. Чай оставляет долгое приятное послевкусие.

При заваривании получается уникальный напиток – этот сорт чая можно пить как горячим, так и холодным. Количество заварок может достигать 12 раз, и каждую заварку чай не теряет, а только раскрывает новые оттенки аромата и вкуса.

Черный чай Цзинь Цзюнь Мэй включает ряд витаминов и полезных минеральных веществ, благотворно влияющих на состояние организма человека. Этот чай повышает настроение, тонизирует организм, бодрит и придает сил.