Шу пуэр “7578” – Хайвань

Фабрика Хайвань подготовила к выпуску номерной шу пуэр №7578. Первые два знака означают, что продукт выполнен по рецептуре 1975 года, поэтому качество на высоте. Хотя чай считается молодым, свои качества он приобрел во время длительного процесса изготовления.

Продукт представлен в виде лепешки, обернутой в плотную бумагу, по структуре напоминающую ткань. Ровные края и плотная прессовка, состоящая из разнородного состава (от веточек до почек). Вкус не сразу уловим. Постепенно он приобретает аромат чернослива и вишни и нечто, напоминающее сладкое, древесное.

Его можно отнести к классическим чаям. Традиционным является и метод заваривания – проливами.