Фабрика Anning Haiwan Tea Co, Ltd. продолжает радовать ценителей чая качественной продукцией, известной под брендом “Старый товарищ”. Именно под этим брендом фабрика выпустила номерной шу пуэр “7978” (2007), то есть чай приготовлен по рецептуре под номерм 7978.
Шу пуэр выпущен в виде блина стандартного веса (357 г). Степень ферментации глубокая. Сырьё собиралось в округе Мэнхай, который славится высокогорными чайными плантациями. Преимущественно блин состоит из почек и листьев, но для смягчения вкуса добавляются и веточки, поэтому структура блина слоистая. Спрессован со средним усилием, равномерно, поверхность гладкая, края ровные, не осыпаются.
Вкус насыщенный, раскрывается постепенно. Сначала ярко чувствуются нотки чернослива, следующим вы ощутите вкус кофе, а после нескольких проливов шу пуэр приобретает вишнёвый оттенок.
Страна | Китай |
---|---|
Год | 2007 |
Отзывы
Отзывов пока нет.